பீட்ரூட் ஹல்வா | Beetroot Halwa Recipe in Tamil

பீட்ரூட் ஹல்வா | Beetroot

 Halwa Recipe in Tamil

தேவையான பொருட்கள்

பீட்ரூட் - 3
பால் - 2 கப்
கோவா - 3 தேக்கரண்டி
சர்க்கரை - 1/2 கப்
ஏலக்காய் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
முந்திரி பருப்பு
நெய்

செய்முறை

1. பீட்ரூட் ஹல்வா செய்வதற்கு ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி சூடேற்றிய பின்பு அதில் துருவிய பீட்ரூட் சேர்த்து நன்கு வதக்கி கடாயை மூடி பத்து நிமிடம் வேகவைக்கவும்
2. பத்து நிமிடம் கழித்து வேகவைத்த பீட்ரூட்டில் பால் மற்றும் இனிப்பில்லாத கோவா சேர்த்து நன்கு கலந்து பதினைந்து நிமிடம் மிதமான தீயில் வதக்கவும்
3. பதினைந்து நிமிடம் கழித்து இதில் சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து பால் வற்றும் வரை கிளறவும்
4. இறுதியாக இதில் நெய் மற்றும் நெயில் வறுத்த முந்திரி பருப்புகளை சேர்த்து ஹல்வா பதம் வரும் குறைவான தீயில் கிளறவும்
5. சுவையான மற்றும் எளிமையான பீட்ரூட் ஹாலேவா தயார்
இரத்தத்தை சுத்திகரிக்க உதவும்:
வெட்டிவேர் இரத்தத்தை சுத்திகரித்து, உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

1. இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தும்:
   வெட்டிவேரில் உள்ள நைட்ரேட் இரத்த நாளங்களை விரிவடையச் செய்து, இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது.
2. சத்தமிக்க இரத்த ஓட்டத்துக்கு உதவும்:
   இதய ஆரோக்கியத்திற்கும், உடலின் அனைத்து பகுதிகளுக்கும் நல்ல இரத்த ஓட்டத்தை உறுதிசெய்கிறது.
3. நாணய உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது:
   வெட்டிவேரில் உள்ள பிட்டமின் C மற்றும் இரும்பு, தாது உற்பத்தியை தூண்டுகிறது, இது உடல் சோர்வை குறைத்து ஆற்றல் அளிக்க உதவுகிறது.
4. மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும்:
   வெட்டிவேரில் உள்ள நைட்ரேட் மூளையின் ரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தி, மனநிலையை மற்றும் நினைவாற்றலை காக்கிறது.
5. சருமத்தின் அழகை பேணுகிறது:
   வெட்டிவேர் ஜவ்வு சத்து மற்றும் எஸ்சென்ஷியல் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களை கொண்டுள்ளது, இது சருமத்திற்கு ஜொலிப்பு அளிக்க உதவுகிறது.
6. மூலம் மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது:
   இதன் நார்சத்து நல்ல செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்கும்.
7. எடை குறைக்க உதவும்:
   வெட்டிவேர் குறைந்த கலோரி கொண்டது, அதே சமயம் உடலுக்கு தேவையான சத்துக்களை அளிக்கிறது.
8. உடல் நச்சுகளை நீக்கும்:
   வெட்டிவேரில் உள்ள பிட்டமின் C, மெக்னீஷியம் போன்றவை உடலில் சேரும் நச்சுக்களை நீக்க உதவுகிறது.
9. மலட்டுத்தன்மை தீர்க்க உதவும்:
   வெட்டிவேரில் உள்ள இரும்பு மற்றும் ஃபோலேட், நரம்பு தளர்ச்சியை சரி செய்து மலட்டுத்தன்மையை குறைக்க உதவுகிறது.

வெட்டிவேரை சாறு, சாலட் அல்லது கூட்டு உணவாகச் சேர்த்து, சாப்பிடலாம்.

Top of Form

Bottom of Form