சர்வதேச தேநீர் தினம்- International Tea Day (December 15)

சர்வதேச தேநீர் தினம்-

 International Tea Day (December 15)

காலை எழுந்ததும் ஒரு டீ, வேலையிடத்தில்

 நண்பர்களுடன் ஒரு டீ, மாலை நேர சோர்வில் ஒரு டீ

 என்று ஒரு நாளில் முக்கியமான உறவாகிவிடுகிறது.

மன அழுத்தத்தை போக்கும் பாடல் போல டீயும் ஒரு

வைப் என்று சொல்கிறார்கள். தண்ணீர் கொதிக்க

வைக்கும் போது, காற்று வீசியதால் சில தேயிலைகள்

பாத்திரத்தில் விழுந்து கலந்தன. அப்போதுதான் டீ

என்னும் பிரபலமான பானம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. நம்

வாழ்வோடு பிரிக்க முடியாத ஒரு பானம் 

மாறிவிட்டது தேநீர். இன்று ( டிசம்பர் 15 ) சர்வதேச தேநீர்

தினம். உள்ளூர் தொடங்கி உலகளவில் மக்கள்

உடலையும் உள்ளத்தையும் உற்சாகமாக வைக்கிறது

தேநீர்.

சூடாக ஒரு கப் டீ... என்ற வாக்கியமே நம் அன்றாடம்

கேட்கும் ஒரு வாக்கியமாக ஆகிவிட்டது. ஸ்ட்ராங்கா,

லைட்டா, மீடியமா, சக்கரை கம்மியா, சக்கரை தூக்கலாக

என மக்களுக்கு பிடித்த வகைகள் இருக்கிறது. பால்

கலந்து குடிப்பது, சர்க்கரை சேர்ப்பது, எதுவும் சேர்க்காமல்

தேயிலையை மட்டும் கொதிக்க வைத்து குடிப்பது,

குளுகுகுளுகுளுவென கூலாக குடிப்பது என பல வகையில் தேநீர் தயார்

செய்து, பருகப்பட்டு வருகிறது.

தேநீரை தந்த கடவுளுக்கு நன்றி! தேநீர் இல்லாமல்

உலகம் என்ன செய்யும்? அந்த காலம்

எப்படியிருந்திருக்கும்? நான் தேநீருக்கு முன்

பிறக்கவில்லை என்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்"

என்கிறார் ஆங்கில எழுத்தாளர் சிட்னி ஸ்மித். அதுவும்

உண்மை, சிலருக்கு தேநீர் நம்பிக்கையாக, துணையாக

இருக்கிறது. சிலர் டீயுடன் தனக்கென ஒரு உறவை

வைத்து கொள்கிறார்கள். காலை எழுந்ததும் ஒரு டீ,

வேலையிடத்தில் நண்பர்களுடன் ஒரு டீ, மாலை நேர

சோர்வில் ஒரு டீ என்று ஒரு நாளில் முக்கியமான

உறவாகிவிடுகிறது. வெயில், மழை, பனி என்று எல்லா

காலத்திலும் வழக்கமாக ஆகிவிட்டது.

.

முக்கியத்துவம்:

1. தேயிலைத் துறையின் வளர்ச்சி:
• தேயிலை உற்பத்தி மற்றும் விவசாயிகளை ஊக்குவிக்கிறது.
• தேயிலை உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் தொழிலாளர்களின் வாழ்வாதாரத்தை மேம்படுத்த முக்கியமான நாளாக விளங்குகிறது.
2. உலக பொருளாதாரம்:
• தேயிலை உலகளாவிய வாணிபத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
• தேயிலை உற்பத்தியில் முன்னிலை வகிக்கும் நாடுகள், குறிப்பாக இந்தியா, சீனா, श्रीலங்கா போன்றவை.
3. சமூக விழிப்புணர்வு:
• தேயிலை குடிப்பதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றிய தகவல்களை மக்களிடையே பரப்புகிறது.
4. கூட்டு விழாவாக:
• தேயிலை தொழிலாளர்களின் உரிமைகள், சவால்கள் மற்றும் தேவைகளை கண்டு கொள்ளும் ஒரு வாய்ப்பாகும்.

தமிழகத்தில்:

தமிழ்நாட்டின் நீலகிரி மாவட்டம் தேயிலை உற்பத்தியில் மிகவும் பிரசித்தமானது. இது தென்னிந்தியாவின் முக்கிய தேயிலை உற்பத்தி மையங்களில் ஒன்றாகும். சர்வதேச தேயிலை தினம் தமிழ்நாட்டிலும் விவசாயிகள் மற்றும் தேயிலைத் தொழிலாளர்களுக்கு விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தும் நாளாக செயல்படுகிறது.

இந்நாளில், பல விதமான நிகழ்ச்சிகள், ஜாதிகள், மற்றும் உரையாடல்கள் நடத்தப்படுகின்றன, குறிப்பாக தேயிலை சந்தையின் முக்கியத்துவத்தை மற்றும் தொழிலாளர்களின் பங்களிப்பை எடுத்துரைக்கும் விதமாக.