எளிய சமையல் குறிப்புகள் (Easy Samayal Kurippugal)

எளிய சமையல் குறிப்புகள் (Easy Samayal Kurippugal)

1.      வேகமான இருட்டி தோசை

தேவையான பொருட்கள்:

• தோசை மாவு - 1 கப்
• வெங்காயம் - 1 (சிறிதாக நறுக்கியது)
• காரட் - 1 (துருவியது)
• மிளகாய் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
• உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. தோசை மாவில் நறுக்கிய வெங்காயம், துருவிய காரட், மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்க்கவும்.
2. தோசை கல்லில் பின் மண்டல தோசையாக வாருங்கள்.
3. இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாக வேக வைக்கவும்.
4. சட்னியுடன் பரிமாறுங்கள்.

2.      பக்கா சுவையான டமாடா ரைஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• வெந்த தக்காளி - 2
• பச்சை மிளகாய் - 2
• வேக வைத்த சாதம் - 2 கப்
• மிளகு தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
• உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, பச்சை மிளகாய், தக்காளி சேர்த்து மசித்துக்கொள்ளவும்.
2. அதில் உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
3. வேக வைத்த சாதத்தை சேர்த்து மசாலாவுடன் நன்றாக கலக்கவும்.
4. கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும்.

3.      5 நிமிட சண்ட்விச்

தேவையான பொருட்கள்:

• பாண் துண்டுகள் - 2
• வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
• சட்னி (புதினா அல்லது கோதுமை)
• துருவிய காரட் மற்றும் மழலை - 1/4 கப்

செய்முறை:

1. பாண் துண்டில் சட்னி தடவவும்.
2. துருவிய காரட் மற்றும் மழலை வெண்ணெய் தடவிய பாணில் அடுக்கவும்.
3. மேலே மற்றொரு பாண் துண்டை வைத்து அடுப்பில் அரை மினிட் வாட்டி சண்ட்விச் சுட்டெடுக்கவும்.

4.      சுலபமான கிச்சடி

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 1 கப்
• வெங்காயம் - 1
• பச்சை மிளகாய் - 1
• காய்கறி கலவை - 1/2 கப்
• நீர் - 2 கப்
• உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. வாணலியில் ரவையை நெய்யில் லேசாக வறுத்துக் கொள்ளவும்.
2. அதே வாணலியில் வெங்காயம், மிளகாய் மற்றும் காய்கறிகளை வறுத்து, நீர் சேர்க்கவும்.
3. கொதித்தவுடன், ரவை சேர்த்து மிதமான தீயில் கொதிக்க விடவும்.
4. இறுதியில் நெய்யுடன் கலந்து பரிமாறவும்.

5.      மாம்பழ மில்க்ஷேக்

தேவையான பொருட்கள்:

• மாம்பழக் கனிகள் - 1 கப்
• பால் - 1 கப்
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
• ஐஸ் கட்டி - தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. எல்லா பொருட்களையும் மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
2. குளிர்ந்த மாம்பழ மில்க்ஷேக் ரெடி!

இவை எல்லாம் செய்ய எளிதானவை மட்டுமல்லாமல் சுவையோடு விரைவாக தயார் செய்யும்!